Français blanc et noir

Aperçu

Le français blanc et noir est un grand chien courant de France, élevé pour chasser en meute. En anglais, on le trouve sous le nom French White & Black Hound. Dans la nomenclature de la FCI, il appartient aux grands chiens courants soumis à des épreuves de travail.

Le standard de la FCI résume son histoire. La race descend du chien de Saintonge, dont l’origine exacte reste incertaine ; elle n’aurait aucun lien avec le chien de Saint-Hubert, mais probablement une ascendance lointaine avec les chiens blancs dits « greffiers » du XVIe siècle. Le type actuel est apparu dans la seconde moitié du XIXe siècle, puis a été retouché par des apports de poitevin et de gascon-saintongeois. Le chien a reçu son premier standard officiel en 1957.

Le même texte donne une idée de sa rareté : environ deux mille chiens au total, et 300 à 400 naissances par année au moment de sa rédaction. Ce chiffre date de la version de 2007 du standard ; il n’a pas été mis à jour dans les sources consultées.

Au Québec, le français blanc et noir est pratiquement absent. Il ne figure pas dans la liste des races du Club Canin Canadien (CKC). Si vous cherchez un chien de cette famille plus facile à trouver, ses cousins de France ont aussi une fiche : le français tricolore, le français blanc et orange et le billy.

Caractère et tempérament

La FCI décrit un chien amical, proche de l’homme et facile au chenil. Elle cite les qualités qui le font apprécier dans les équipages de chasse au chevreuil : finesse de nez, application, sérieux et « gorge », c’est-à-dire une voix puissante en action de chasse.

Le standard exclut tout chien agressif ou peureux. Voilà pour ce qui est documenté.

Ce qui ne l’est pas : son comportement comme chien de compagnie dans une maison. Notre fiche technique laisse vides les cotes d’énergie, d’aboiement, de garde et de sociabilité, faute de source fiable. On peut seulement rappeler qu’un chien sélectionné pour travailler en meute et suivre une voie longtemps garde en général cet élan ; c’est une tendance des chiens courants, pas une mesure propre à cette race.

Taille, poids et espérance de vie

C’est un grand chien. La FCI fixe la hauteur au garrot de 65 à 72 cm pour les mâles et de 62 à 68 cm pour les femelles, avec une tolérance d’un centimètre de plus ou de moins.

Le standard ne donne aucun poids, et nous n’en avons trouvé aucun de source fiable : la fiche technique reste vide sur ce point. Même chose pour l’espérance de vie, non documentée.

La silhouette décrite par la FCI est celle d’un chien distingué et équilibré : corps aussi long que haut, dos plutôt long mais soutenu, poitrine plus haute que large qui descend jusqu’au coude, pieds allongés et secs. Son allure préférée est un galop souple et allongé.

Poils et toilettage

Son standard demande un pelage ras, d’une texture assez forte, bien serré contre le corps. La robe est obligatoirement blanc et noir, avec un manteau ou des taches noires plus ou moins étendues, parfois des mouchetures noires ou bleutées. Des marques feu pâle se trouvent au-dessus de chaque œil, aux joues, sous les yeux et les oreilles, et à la naissance de la queue. La « marque de chevreuil », une tache sur la cuisse, est assez fréquente.

Les oreilles sont longues : tirées vers l’avant, elles atteignent au moins le bout de la truffe.

Notre fiche technique n’a pas de cote de mue ni de toilettage pour cette race. Pour un poil ras et serré, l’entretien de base habituel s’applique :

• un brossage au gant de caoutchouc, plus souvent en période de mue;
• un examen régulier des longues oreilles, qui gardent l’humidité;
• la coupe des griffes si elles ne s’usent pas assez;
• un bain occasionnel seulement.

Rien n’indique qu’il convienne à une personne allergique : aucune race à poil ras ne peut être présentée comme hypoallergénique sans preuve.

Exercice et énergie

Le besoin d’exercice quotidien n’est pas chiffré dans nos sources. Le standard parle d’un chien de meute pour gros gibier, avec épreuves de travail : c’est un chien bâti pour suivre une voie au galop pendant des heures.

Pour un futur propriétaire, cela veut dire :

• prévoir de longues sorties quotidiennes, idéalement en forêt ou en campagne;
• garder la laisse ou une longe hors d’un terrain clos, car un chien courant sur une odeur s’éloigne vite;
• offrir du pistage ou des jeux de flair pour occuper son nez.

Avant de l’adopter, demandez à l’éleveur comment vivent ses chiens au quotidien et combien d’exercice ils reçoivent.

Dressage

La facilité d’éducation n’est pas documentée pour cette race. Le standard le dit « proche de l’homme », ce qui laisse espérer un chien attentif à son maître, mais il reste un chien de meute habitué à travailler en groupe sous la direction d’un veneur.

Priorités raisonnables :

• une socialisation précoce aux personnes, aux bruits et aux autres chiens;
• un rappel travaillé longtemps en espace clos;
• l’habitude de rester seul, à bâtir progressivement;
• des séances courtes et récompensées.

Enfants et autres animaux

Nos sources ne donnent aucune cote pour les enfants ou les autres chiens. Le standard le décrit amical et facile au chenil, ce qui suggère une bonne tolérance envers ses congénères, puisqu’il vit en meute.

Avec les enfants, sa grande taille impose une surveillance des jeux. Avec les chats, lapins et volailles, prudence : il est sélectionné pour chasser le chevreuil et le gros gibier, et l’instinct de poursuite n’est pas mesuré pour la vie en maison.

Santé

Aucun problème de santé propre au français blanc et noir n’est documenté dans les sources consultées. Ce silence reflète le peu d’études publiées sur ce chien de meute, pas une santé à toute épreuve.

En l’absence de données propres à la race, voici ce qu’il est sage de faire :

• obtenir de l’éleveur la liste des maladies connues chez les grands-parents et les parents;
• prendre rendez-vous chez votre vétérinaire dans la première semaine suivant l’arrivée du chiot;
• surveiller les longues oreilles, sujettes à l’humidité;
• garder un poids sec, utile pour les articulations d’un grand chien.

Devant un symptôme, seul votre vétérinaire peut poser un diagnostic.

Hiver québécois

Notre fiche technique ne contient aucune cote de tolérance au froid ou à la chaleur pour cette race. Ce qui est connu : un poil ras, assez fort et serré, sans sous-poil décrit dans le standard. Un tel pelage protège moins qu’un double pelage épais quand le chien reste immobile.

Pour un hiver au Québec, prévoyez :

• un manteau pour les sorties lentes et les journées de grand vent, à -20 °C ou plus froid;
• des bottes ou un rinçage des coussinets après les trottoirs salés;
• une vraie place dans la maison, chaude et à l’abri des courants d’air.

En juillet, ombre, eau et sorties aux heures fraîches. Notre guide préparer l’hiver avec son chien donne les repères généraux.

Quoi lui donner (alimentation)

Aucune recommandation alimentaire propre à la race n’est documentée. Pour un grand chien courant actif, les principes généraux suffisent :

• pour le chiot, une formule destinée aux grandes races, à garder jusqu’à la fin de la croissance;
• des croquettes pour grand chien actif à l’âge adulte, ajustées selon l’activité réelle;
• des portions fixées avec le vétérinaire selon l’état corporel, et non selon l’appétit;
• un abreuvoir propre et plein, surtout après une journée de chasse.

Côté équipement, un harnais solide et une longe sont utiles pour le pistage, et des jouets de fouille occupent son nez. Pour comparer les types de croquettes, voyez quelle nourriture choisir pour son chien.

Prix d’un chiot au Québec et choisir un éleveur

Nous n’avons trouvé aucun prix au Québec, ni même d’éleveur au Canada dans les sources consultées. Un chiot viendra presque certainement de France.

Pour s’y retrouver :

• le standard de la FCI a été rédigé avec le Club du chien d’ordre, en France : c’est un point de départ pour joindre des éleveurs;
• demandez si le chiot est inscrit à un livre des origines reconnu par la FCI;
• renseignez-vous sur les résultats des parents en épreuves de meute, prévues par la FCI pour cette race;
• demandez l’historique de santé des lignées, puisque peu de données publiques existent;
• exigez un contrat écrit.

La FCI le dit très apprécié dans de nombreux équipages de chevreuil : un éleveur voudra sans doute savoir si votre mode de vie convient à un chien de meute. L’importation d’un chien de moins de 8 mois destiné à la vente ou à la reproduction est encadrée par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). Vérifiez les règles avant tout engagement. Notre guide adopter ou acheter un chiot aide à comparer les options.

Est-ce la bonne race pour vous ?

Le français blanc et noir peut vous convenir si :

• vous menez une meute de chasse ou faites du pistage de haut niveau;
• vous disposez d’un grand terrain rural fermé;
• vous êtes prêt à importer un chien et à accepter des données incomplètes sur la race.

Il vous conviendra mal si :

• vous cherchez un chien de ville ou d’appartement;
• vous voulez une race bien documentée, avec un réseau d’éleveurs au Canada;
• c’est votre premier chien.

Pour des options plus faciles à trouver ici, utilisez notre sélecteur de race.

FAQ

Sources

• FCI, nomenclature FRANÇAIS BLANC ET NOIR (n° 220)
• FCI, standard n° 220 (PDF), taille et poids
• ACIA, importation commerciale de chiens de moins de 8 mois